Happy Lettuce Cooking
もっとおいしく!もっと楽しく!もっと元気に! 野菜ソムリエ、食生活アドバイザー 久保田 温 の野菜・果物カルテ
2015年4月20日月曜日
紅甘夏柑
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紅甘夏柑
鹿児島県
の特産品です。
!!!
今が旬です。
♪
❤
夏ミカン特有の甘酸っぱさと苦味を十分に楽しめます。
❤
紅甘夏は普通の甘夏よりも甘味が強い感じがします。
❤
大きさや皮の厚さは普通の甘夏と同じです。
夏ミカンは皮が剥きにくく食べにくいと思われがち
ですがナイフを使うときれいに薄皮もとれます。
この時期しか味わえない貴重なフルーツです。!
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ビタミンCとシネフィリンが風邪予防になります。
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クエン酸が疲労回復になります。
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ベクチンが整腸作用をしてくれます。
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