2015年9月14日月曜日

ピュアーホワイト


真珠もろこし


北海道産
9月が旬でこの時期しか出荷されない
貴重なとうもろこしです。(*^_^*)

北海道の昼夜の寒暖差が大きいこの時期
限定出荷されます。

Sweetcorn

とうもろこしは、米、麦と並ぶ世界の3大穀物の一つです。

真珠のような白さで、ミルクのような甘さが
特徴の白いとうもろこしです。
茹でた真珠もろこし

黄色いとうもろこしの花粉が混じると白が
真っ白でなくなってしまうので交配を避ける
ために他のとうもろこしとは隔離して栽培
されています。

クリーミーで濃厚な甘さ❢❢

生でサラダ感覚でも食べられます。

栄養的には糖質、デンプンが主体です。
食物繊維が多く、便秘解消になります。

玉蜀

幻の真珠もろこし


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