シメジとタラコのスパゲティー

★ブナシメジ★

☽秋にブナやニレなどの広葉樹の切株
や倒木に生えることからブナシメジのほかに
ニレタケとも呼ばれます。　♪

☀味、香りにくせがなく、さっぱりしていて
　歯切れがよいです。　❢❢❢

★見た目に美しくいかにもきのこらしい
　形をしているのでブナシメジの栽培品に　　♠
　ホンシメジという商品名
　で販売されています。
　野生のものと比べると風味が劣ります。　　!(^^)!

材料（2人分）
・スパゲティー…200g
・ブナシメジ…150g
・タラコ…80g
・バター40g
・紫蘇…4枚
・オリーブオイル…20㏄

作り方（Recipe）
①スパゲティーを茹でる。一緒にブナシメジを1分茹でる。
②紫蘇は縦2㎜幅にカットする。タラコは皮を削ぎ中身を出す。
③ボールに茹であがったスパゲティー、タラコ、ブナシメジ
　バター、オリーブオイルを入れ良く混ぜる。
④お皿に盛り付け紫蘇をのせる。