2014年9月25日木曜日

信濃ドルチェのGスムージー

信濃ドルチェ

”ゴールデンデリシャス”と”千秋”を交配、育成
されたリンゴで2005年に品種登録。

Apple

名前の由来は信濃(しなの)とイタリア語の
 スイートを表す(ドルチェ)を組み合わせ名付
 けられました。前長野県知事田中康夫氏の  
 命名です。 !(^^)!

果実は300g程で大きめです。
 果皮は黄緑色の地に縦縞の赤色が沢山 
 入ります。
 しっとりとした手触りです。

肉質は粗く固めでしっとりしていてパリパリ
 した食感です。蜜は入りませんがジューシー
 です。  

酸味が強いですが甘味も強くとてもリンゴ
 らしい甘酸っぱさを味わえます。
 
リンゴの香りがとても良いです。

今日はグレープフルーツでスムージー
 を作りました。
 甘酸っぱめのスムージーです。 On's Recipe


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