2013年12月5日木曜日

ル・レクチェ

今がまさに最盛期です。
新潟県産です。
信濃川の豊かな水と土壌、高度の栽培技術で
全国一の良品がそろっています。!!!

European pear

 10月下旬に収穫後、40日間追熟させるので
出回りは12月です。

西洋梨ではラ・フランス以上に人気のある
品種です。

食べると非常に柔らかくとろけるような
食感です。

酸味は弱く、甘味が強いです。

果皮は黄色で、果肉は緻密で滑らかです。

果実の大きさは300g程です。

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