冷やし中華

ピーマンたっぷりの冷やし中華　!(^^)!

ピーマンの冷やし中華

タレはポン酢醤油と練りごまを合わせました。
とても簡単にできる冷やし中華です。☽☽☽☽☽☽☽☽☽☽
夏の暑い日にぜひどうぞお試しください。！

　　材料（1人分）

• ピーマン・・・3個
• チャーシュー・・・30g
• ごま油、塩、黒こしょう・・・適量
• 中華生めん・・・1個
• 練りごま・・・20g
• ポン酢しょうゆ・・・40㏄
• 紅ショウガ・・・20g

作り方（Recipe）
　　①ピーマンは縦の細切りし、軽く茹でて流水で冷やす。チャーシューは千切りし、ピーマンと
　　　一緒にボールに入れごま油、こしょう、塩で和える。
　　②中華めんを茹で氷水で冷やす。水を良く切る。
　　　　練りごまとポン酢しょうゆを合せる。
　　③めんを器に盛り①をのせ紅しょうがをのせタレをかける。

ビーマンです

 食アドミニ情報　✌
ピーマンの香りの元はピラジンという成分で血が固まるのを
防ぎ、血栓予防になります。がん予防にもなるカロテンを多く
含みます。

野菜ソムリエミニミニ情報　♠
ピーマンの良品は皮がフカフカせず、しっかりしたハリを持ち
肉厚のものです。へこみや変形は味と関係ありません。同じ大きさ
のものなら重い方を選んで下さい。