2013年10月5日土曜日

子供ピーマンのトマトパスタ

大分県産の子供ピーマンでスパゲティーを
作りました。 !(^^)!

長さ5㎝幅2㎝で緑色が鮮やかでツヤがあり
しっかりしたピーマンです。ピーマン特有の
香りと苦さがなく、甘味があるピーマンです。 
子供が好きになるピーマンだと思います。!!!

とても肉厚でシャキシャキした歯ごたえが
とても心地よいです。

材料(2人分)   
・スパゲティー・・・200g
・オリーブオイル・・・30㏄
・ベーコン・・・60g
・ミニトマト・・・10個
・子供ピーマン・・・10個
・クレージーソルト・・・適量
調理中です
作り方(Recipe)  ★
①ピーマンは半分に切り、種を取り、斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。
②スパゲティーを茹ではじめ、フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ炒める。
③更に、ミニトマト、ピーマンを入れいためる。クレージーソルトを入れ、炒める。
④茹で上がったスパゲティーをオリーブオイルでまぜ、炒める。
⑤お皿に盛りつける。

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