ポンカンジュース
熊本県産ポンカン
☽Citrus tangenina☀
★大きさは140g程でみかんよりやや大きめです。
★完熟すると橙色になります。
★外皮はむきやすく、内皮は柔らかいので袋のまま食べます。
★果梗部に凸があります。
★果実はとてもジューシーです。
★今が旬です。
★ポンカンの名前の由来は原産地のインドのブーナ(Poona)からきています。 ★皮をむくと特有の香りを強く感じます。
★ジュースにすると、独特のコクがあります。苦みはなく、甘味を強く感じ、すっきりと飲むことができます。
★濃度が高いオレンジジュースのできあがり。 !(^^)!
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