サクランボ ”高砂”

★高砂★

☀明治初期に欧米から入った”ロックボードビカロー”が
　明治後期に日本名に名称統一されたものです。　　☺☺☺

☀開花期である春に晩霜がなく、収穫期の6月が雨の
　少ない地域である山形県などが栽培に適しています。　♦

Sweet cherry

☀山形県で露地物が6月初め～20日頃まで一番早く
　出回ります。　　♠

☽佐藤錦より早生なので佐藤錦が出回る前に食べて
　おきたい品種です。　❢

★果肉は乳白色で果汁が多く、適度な酸味と程よい
　甘味が魅力です。
　（品質は良好ですが種がおおきいです。）

★サクランボは食味が落ちるのが早いので、購入した
　ら冷蔵庫の野菜室に入れてその日のうちに食べて
　下さい。長時間冷蔵庫に入れておくと甘味が落ちて
　しまうので注意です。

★買ってすぐ食べたい時は、冷水にさっと通すとおいし
　いです。

★買う時は、色鮮やかで軸の色がくすんでないもの
　を選んでください。❢❢❢



☽サクランボはカリウムの含有量が多く、高血圧や
　動脈硬化の予防になります。また、葉酸も多く、
　貧血予防にもなります。