タップーレ

 

★タップーレ★
タップーレはパセリがメインとなるエジプト生まれのサラダです。！！

普段は飾りなどに使われるパセリですが、サラダとして他の野菜と組み合わせるとおいしく食べられます。今日は主役になります。!(^^)!
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ビタミンA,B,C、鉄分、カルシウム、マグネシウが豊富で、栄養価も高く、健康食品としても優秀です。健胃や鎮静、解熱、利尿などの効果もあります。　❤❤❤



材料（2人分）
・パセリ・・・120g
・ミニトマト・・・10個
・ミニキャロット・・・5個
・ヤングコーン・・・5個
・茹たまご・・・1個
・レモンスライス・・・5枚

ドレッシングはオリーブオイル、醤油、塩を適量混ぜ合わせ作ります。