ミニダイコンの浅漬け

静岡県産ミニダイコン

☽Mini Radish☽

★根は長さ10㎝、直径3㎝程で葉は
　20㎝で長いです。根は濃いピンク
　色をしています。　❤

★薄切にしてダイコンサラダにして　もおいしいと思います。
!(^^)!

★今日は浅漬けを作りました。
　コリコリした食感が良いです。　♪

☉日本のダイコンは中国から渡来
　し、各地に分布しその土地土地の
　風土に適合した品種となって多く
　の地域的な品種がみられます。

☉春の七草のひとつのすずしろとし
　て古くから親しまれ、日本の食文
　化形成に大きく貢献してきました。

☉ダイコンの根の部分は95%が水分、含まれている栄養素は、ビタミンC、や鉄、植物繊維などです。

☉低カロリーなのでダイエット食にはもってこいです。

✈✈✈