2014年6月3日火曜日

枇杷

 長崎県産枇杷

(茂木枇杷)

Lo quat
旬は初夏(5~6月)

種が多く食べにくく見えますが、  可食部はたくさんあり、おいしく食
 べることができます。
皮は底のほうから頭の軸に向か って剥くと、手で簡単に剥けます。

香りが弱いのでジャムやピューレ にするには向いていません。生食
 が一番良いです。♪♪♪

キウイ、メロン、洋ナシのように
 追熟しないので、購入したらすぐ
 食べます。❢❢

非常に傷みやすいので、手に持 つときは、優しく持って下さい。!(^^)!

βカロチン、βクリプトキサンチンを多く含んでいます。体内でビタミンAに変換され、髪の健康
 維持や視力維持、喉や肺などの呼吸器系統を守る働きがあります。

ポリフェノールを含んでおり、活性酸素を抑えガン予防に効果があります。





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