オクラの炒飯

茨城県で有機栽培されたオクラで　　!(^^)!


オクラの炒飯

炒飯を作りました。とうもろこしを入れ
いれているので緑と黄の色鮮やかな
炒飯ができました。
ねばねば食感です。☽☽☽☽☽

材料（1人分）　★★★★★

• オクラ・・・3本
• とうもろこし・・・30g
• ポークピィッツ・・・10本
• ごはん・・・180g
• サラダ油・・・25㏄
• 卵・・・１個
• ゴマ油・・・５㏄
• 塩、ブラックペッパー・・・適量

作り方（Recipe）　☀☀☀☀☀☀
①フライパンにサラダ油をひき、　
　　ポークビィッツを炒め、卵を入れ炒める。

茨城県産オクラです

②ごはんを入れヘラできるように炒める。
③とうもろこし、おくらを入れ炒める。
④塩、こしょうを入れ味を整える。
⑤ごま油を入れ炒め、盛り付ける。

野菜ソムリエミニミニ情報　♪
オクラの表面が産毛でおおわれているものが、鮮度良好です。
大ぶりのものは種がかたいので中サイズのものを選んで下さい。

食アドミニ情報　♪
独特の粘りはムチンによるもので、整腸作用があり、便秘や下痢に有効です。胃炎や胃潰瘍の予防にもなります。