獅子唐辛子の炒飯

獅子唐辛子　!(^^)!
旬は夏です。唐辛子の甘味種です。　☽☽☽
ピーマンの仲間です。
辛味の成分であるカプサイシンが
少ないので、、炒めて、ほのかな
辛味を楽しむことができます。　★

材料（1人分）　　♠
・獅子唐辛子・・・50g
・スィーニー・・・50g
・卵・・・1個
・サラダ油・・・30㏄
・ごはん・・・180g
・ニンニク・・・1片
・醤油・・・20㏄

作り方（recipe）　　❤
①フライパンを温め、サラダ油、スィーニー、ニンニクを入れ炒める。
②卵を入れいためる。
③ごはんをいれへらできるようにいため、獅子唐辛子を入れ
　　いためる。
④醤油を回し入れ、味を整える。

野菜ソムリエミニミニ情報　　♪♪♪
　　唐辛子の辛味の成分はカプサイシンというものです。
　
　　この成分は血管を拡げ、血行をよくしたり、食欲を増進し消化をよくする作用があります。
　　緑色が鮮やかで形のそろっているものを選んで下さい。