パプリカと海老の炒飯

パプリカは赤、黄、オレンジなど、多様の色
のものがあります。中型ビーマンに比べて
ビタミンCが多いです。　❤❤❤

★Bell　pepper★

和名　甘トウガラシ

多く含まれるカロテンやビタミンCが体に抵抗力
をつけてくれます。また、血液の浄化作用がある
ので、皮膚にハリが出て、髪や爪も色ツヤが
よくなります。　　!(^^)!

一番良い（栄養価を生かす）食べ方はサラダや
お浸しが良いです。

材料（2人分）
・赤パプリカ・・・１個
・むき海老・・・10個
・卵・・・2個
・サラダ油・・・30㏄
・にんにく・・・1片
・バター・・・20g
・醤油・・・20㏄
・塩、ホワイトペッパー・・・適量
・ごま油・・・10㏄
・ごはん・・・300g

作り方（Recipe）
①フライパンを温めサラダ油、卵を入れ炒め、一旦取り出す。
②フライパンにサラダ油、にんにくの微塵切り、バター、むき海老を入れ炒める。
③ごはん、卵、パプリカを入れ炒める。
④醤油を回し入れ炒める。塩、ホワイトペッパーで味を整えごま油を入れる。