インゲンのペペロンチーノ

鹿児島県産のインゲン

つるありのインゲンでケンタッキーワンダーとも言います。　!(^^)!
柔らかく甘味があります。
旬は春から夏ですが購入することができましたので作りました。！！！

インゲンはパスタと一緒に茹でて最後に火を通します。緑色が美しく、シャキッとした歯ごたえが残ります。　♪♪♪♪♪

★Garden bean

★kidney bean

材料（2人分）
・スパゲティー・・・200g
・インゲン・・・20本
・キャベツ・・・5～6枚
・ソーセージ・・・6本
・オリーブオイル・・・50㏄
・にんにく・・・2片
・鷹の爪・・・2個
・クレージーソルト・・・適量
・塩・・・適量

作り方（Recipe）
①スパゲティーを茹でる。（最後の2分でインゲンを一緒に茹でる。）
②フライパンを温め、オリーブオイル、にんにくの微塵切り、高の爪、
ソーセージ、キャベツを入れ炒める。
③茹で上がったスパゲティーにオリーブオイルをまぶし②に入れ炒める。
④インゲンを入れ炒める。クレージーソルトで味を整える。