アスパラガスの炒飯

佐賀県産アスパラガスで炒飯を
作りました。　!(^^)!
　　
細身で薄緑色です。歯ごたえがあり、風味が大変良いです。♪
甘味を感じます。炒めたごはんに
絶妙にあいます。！！！


材料（1人分）　　☽☽☽
・サラダ油・・・20㏄
・卵・・・1個
・人参・・・10g
・とうもろこし・・・20g
・ごはん・・・150g
・アスパラガス・・・5本
・豚こま肉・・・20g
・醤油・・・適量
・ごま油・・・5㏄　　


作り方（Recipe）　　❤❤❤
　①アスパラガスの根本の固い部分を切り落とし、４㎝幅にカットし、かるく茹でる。
　②フライパンを温め、サラダ油、こま肉、を入れ色ずくまで炒める。
　③人参、とうもろこし、アスパラガスを入れ炒める。
　④ごはんを入れヘラできるように炒める。醤油を入れて炒める。
　⑤ごま油を回し入れ盛り付ける。

野菜ソムリエミニミニ情報　　★★★
細身のアスパラガスは筋が多いので注意して下さい。ツヤがあり変色してないものを選んで下さい。乾燥しやすい野菜なのでラップに包んで冷蔵庫に保存して下さい。できるだけ早く食べて下さい。

食アドミニ情報　♠♠♠
葉先に含まれるアスパラギン酸は新陳代謝を良くし、スタミナ源となります。ビタミンEが多く含まれ血行を良くし、肩こり、しもやけ、冷え症の予防をしてくれます。